Les informations
Le domaine Massolino remonte ses origines à la fin du XIXème siècle- en 1896 pour être plus précis-, période à laquelle Giovanni a fondé le domaine. Cet homme ne reculait devant rien et son audace l'a d'ailleurs poussé à apporter le courant électrique au cœur de son village. Il faut attendre l'arrivée de son fils Giuseppe pour que la première cave soit bâtie en 1934. A sa suite, trois de ses six enfants (Giovanni, Camilla et Renato) décident d'agrandir l'exploitation en acquérant des crus, aujourd'hui considérés comme de véritables joyaux. Enfin, les années 1990 signent l'arrivée des œnologues Roberto et Franco qui achètent eux aussi de nouveaux vignobles et achèvent la construction de la cave située à Serralunga d'Alba. Sous leur impulsion, la famille prend un nouveau tournant, cherchant à mêler savamment innovation et tradition tout en préservant l'identité du terroir et des cépages autochtones.
Né sur une parcelle située à mi pente à 330 mètres d’altitude de Vigna Rondia, un des 39 crus de Serralunga à Barolo, ce vin bénéficie d’un microclimat idéal pour le nebbiolo. Les sols de marne et calcaire assurent un équilibre parfait entre la structure et l’élégance. Après une macération et une fermentation de 25 à 30 jours, la cuvée est élevée pendant six ans, dont trois ans et demie en foudre de Slavonie, et deux ans et demie en bouteille. Ces années de maturation permettent au vin de développer un nez délicat de cuir et de sous-bois, de notes florales laissant place à une bouche de cerises noires juteuses et d’épices douces. Les tannins serrés et bien présents assurent une belle structure, qui permettent un long potentiel de garde. Un très grand vin.
Consulter les cotes du domaine MassolinoRégion : Italie - Piemont
Domaine : Massolino
Couleur : rouge
Appellation : Barolo
Classement : DOCG
Propriétaire : Massolino
Température de service : 15°
aux statistiques de plus de 126 000 cotes