Situé à Fixin, au sein de la Côte de Nuits, le domaine Berthaut-Gerbet se transmet son savoir-faire au fil des sept générations qui la font vivre depuis sa création à la fin du 18ème siècle. C'est vraiment au cours des années 1930 que le domaine connaît un réel essor. Il faut dire que Guy Berthaut qui reprend alors le domaine choisit de commercialiser ses vins en bouteille, accroit la surface de la propriété et loue de nouvelles parcelles classées en appellations Gevrey-Chambertin Villages et Gevrey-Chambertin Premier Cru. Trente ans plus tard, il se tourne vers les Etats-Unis pour y vendre sa production. Dans la même lignée, ses fils Vincent et Denis, œnologue, achètent des vignes en appellations Fixin et Fixin 1er cru.
En 2013 arrive enfin Amélie, la fille de Denis Berthaut et de Marie-Andrée Gerbet (du domaine François Gerbet, situé à Vosne-Romanée). Elle apporte son savoir-faire acquis au cours de ses études d'ingénierie agronome et d'œnologue et réunit quelques vignes du domaine maternel à celui de son père. Aujourd'hui, l'exploitation dispose de 13 hectares qui font la part belle au pinot noir. Les vignes sont cultivées avec respect. Ainsi, les désherbants chimiques sont bannis et les sols sont travaillés afin de laisser les racines puiser profondément les nutriments nécessaires à leur épanouissement et afin de favoriser une vie microbienne locale.
Les vins du domaine sont recherchés pour leur rondeur, leur parfum intense et leur finesse.

Cette cuvée provient d'une parcelle située juste au-dessus des Richebourg. Ce climat est divisé en deux : une partie située dans l'exact prolongement des Richebourg qu'un maigre chemin de terre sépare de ce prestigieux voisin. Une autre, en surplomb d'une terrasse rocheuse, située sur une pente plus escarpée et un sol plus pierreux. Les vignes du domaine proviennent de cette deuxième partie, qui fournit des vins moins denses que le Richebourg mais dont la texture et l'aromatique sont tout entiers tournés vers la finesse et l'élégance. Il est à l'image des plus grands crus de la commune : fin, élégant, racé et complexe. Respirant les épices, ce cru dénote par des arômes marqués d'agrumes, de zestes d'orange, et une minéralité prégnante en bouche. Sa constitution suave et ferme peut rappeler les Richebourg voisins.
Le domaine Berthaut-Gerbet est la réunion de deux domaines : Denis Berthaut à Fixin, et les soeurs Gerbet à Vosne-Romanée. La vinification et la vigne ont été reprises par Amélie Berthaut-Gerbet au début des années 2010 : elle produit de superbes vins, racés et très bouquetés. Le fruité y est explosif. Bien que le vin soit parfois marqué par quelques arômes de bois neufs, il est toujours parfaitement intégré et souligne une importante capacité de garde.