Chargement

Les prix sont affichés pour une livraison en :
Montsant DO Venus la Universal Dido Sara Perez & Rene Barbier 2015(rouge)
Image de fond de l'étiquette du vin
Etiquette du vin
Cote actuelle
(format 75cl)
23
Montsant DO Venus la Universal Dido Sara Perez & Rene Barbier
Les informations
A propos du domaine

Fondé en 1999, le domaine Venus La Universal est aujourd'hui l'un des domaines les plus en vogue de l'appellation Montsant en Espagne. C'est en fait le projet de Sara Perez et René Barbier Fils, qui après avoir été formés respectivement dans les caves du Priorat auprès de leurs familles, décidèrent de partir à la conquête de la Catalogne.
Le vignoble s'étend actuellement sur quatre hectares et assure une production de 85 000 bouteilles, réalisée à partir de cinq parcelles. Le travail à la vigne est biologique et biodynamique. Les sols sont variés et riches, permettant des vins différents et d'une grande complexité.
Après des vendanges manuelles, les cépages fermentent ensemble naturellement grâce aux levures indigènes, et en grappes entières lorsque le millésime le permet. Des pigeages légers sont effectués pour les vins rouges. Les élevages ont lieu dans différents récipients (en cuve, fût de chêne, amphore) pendant plusieurs mois, la durée variant en fonction des cuvées. Les vins sont authentiques, comme le reflet de leur terroir. De grands vins catalans !
Lire l'article du blog sur Venus La Universal

A propos de la cuvée

C'est en Catalogne, en Espagne, dans l'appellation Montsant, qu'est produite la cuvée Vénus. La cuvée est issue de vieilles vignes, d'une soixantaine d'années, ainsi que d'un sol granit. Elevée pendant plus de 20 mois en fûts de chêne, elle développe des arômes d'une grande élégance, marqués par une touche vanillée et toastée qui rappelle son élevage. D'une grande suavité en bouche, cette cuvée est marquée par le carignan qui en fait une cuvée fraîche et vive, qui ne manque jamais ni d'acidité ni de fraîcheur. La syrah et la grenache apportent plus de rondeurs ainsi qu'une superbe gourmandise à ce très beau vin d'Espagne.

Consulter les cotes du domaine Venus La Universal
Image de fond de l'étiquette du vin
Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Espagne - Catalogne

Domaine : Venus La Universal

Couleur : rouge

Encépagement : Grenache, Syrah, Carignan
Accords mets-vins : : Terrine de dinde, œufs en meurette, Bœuf bourguignon

Appellation : Montsant DO

Propriétaire : Sara Perez & Rene Barbier

Viticulture : biodynamique et nature En savoir plus...

Température de service : 14°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
Accès gratuit et illimité
aux statistiques de plus de 126 000 cotes
la cote en détail du vin Montsant DO Venus la Universal Dido Sara Perez & Rene Barbier 2015
Prix moyen proposé aux particuliers + TVA, tarif exprimé au format bouteille Evolution de la cote (format : Bouteille ) © iDealwine.com S.A. - (cotation / année)
Cote actuelle du millésime 2015
23
Historique des adjudications Montsant DO Venus la Universal Dido Sara Perez & Rene Barbier 2015
26/10/202323

Vous possédez un vin identique ?