Propriété d'Atom Brands, That Boutique-Y Whisky Company est un négociant reconnaissable à ses étiquettes au style bande dessinée, remplies de détails et d'allusions. Si le design peut paraître fantaisiste, la sélection est méticuleuse et souvent très surprenante.

Rhum de mélasse distillé à la distillerie Diamond avec le double alambic en bois de Port Mourant. Cet alambic unique au monde est passé à Uitvlugt après la fermeture de Port Mourant puis à Diamond en 2000. Âgé de neuf ans, ce rhum a été embouteillé par le négociant britannique That Boutique-y Rum Company. Bouteille numéro 11 sur 461.