Le Domaine Confuron a été repris en 1988 par Alain et Sophie Meunier. Situé à Premeaux-Prissey, tout près de Nuits-Saint-Georges, il appartenait avant cela au père de Sophie. Ils se tournent alors vers la culture biologique. Aujourd'hui, le vignoble compte 8 hectares et produit du vin sur 12 appellations de la Côte de Nuits. Parmi elles, les prestigieuses Chambolle-Musigny Premier Cru, Vosne-Romanée Premier Cru, Clos de Vougeot et Romanée Saint-Vivant Grands Crus. Depuis 2003, la plus ancienne parcelle du domaine (80ans, Chambolle-Musigny Premier Cru) est labourée à cheval.

Situé à proximité de la commune de Nuits-Saint-Georges, le domaine de Jean-Jacques Confuron dispose aujourd'hui de 8 hectares de vignes cultivées selon des principes biologiques. Sa réputation n'est plus à faire. Encore nous reste-t-il la possibilité de l'encenser. En effet, le soin du travail en cave relève de celui d'un travail d'orfèvre. Un travail qui s'incarne ici à travers ce chambolle-musigny premier cru, bien sûr réalisé à partir de pinot noir. Celui-ci s'épanouit pleinement sous un climat océanique à influence semi-continental et incite ses racines à puiser les nutriments nécessaires à son épanouissement dans des sols de calcaire et de marnes qui lui confèrent cette délicatesse et cette fine minéralité typiques. Souvent qualifiés de « féminins », les vins de cette appellation se dévoilent dans un registre délicat et élégant. Ce cru ne déroge pas à la règle comme il nous le prouve ici, lors de la dégustation. Nous apprécions sa jolie robe rubis teintée de reflets violets de laquelle s'échappe un bouquet aromatique raffiné. Nous retrouvons ainsi des notes de petits fruits rouges comme la groseille, la fraise des bois et la framboise, ainsi que des touches de fleurs (violette, rose) et de petites baies (cassis, mûre, myrtille). La bouche se révèle avec subtilité et persiste longuement.