Ecosse, Speyside. Distillerie en production. Propriétaires : William Grant & Sons Ltd. Familiale & indépendante.

Construite sur le site de la distillerie Glenfiddich située à proximité de Dufftown, dans le Speyside, Balvenie se développa au sein de la société familiale William Grant & Sons. Très appréciée des amateurs pour la pureté de son distillat et l'élégance de ses vieillissements, Balvenie s'est peu à peu affranchie de la tutelle de son illustre sœur et devient dès la fin des années 1990 un single malt très recherché par les collectionneurs pour ses singles casks millésimés, The Balvenie 1961 et The Balvenie 1968, et plus récemment pour ses éditions limitées dont The Balvenie 1937 et The Balvenie 1952. De style rustique, le caractère de son distillat offre de nombreuses opportunités de vieillissement, intégral ou partiel, en fûts de rhum, de sherry, de porto ou bien même en fûts de chêne neuf, élargissant plus encore le champ des possibles en termes d'expériences gustatives, mais aussi d'éditions limitées.

Single malt du Speyside produit au sein de la distillerie Balvenie, propriété de la société familiale William Grant & Sons (Glenfiddich). Une version sans mention d'âge introduite au cours des années 1980 pour le marché italien, importateur Spirit Spa.Un flacon muni d'un bouchon liège et d'une capsule longue bordeaux estampillée.Cette forme de flacon appelée par les collectionneurs « cognac shape » est contemporaine de la « wine shape » utilisée pour la première version du 10 ans Founder's Reserve. Toutes les deux disparurent au tournant des années 1990 et furent remplacées par la forme actuelle de flacons.