Situé au coeur de la Côte d'Or, à Chassagne-Montrachet, le domaine Bachelet-Ramonet exploite 13 hectares de vignes. Quatre générations de vignerons se sont succédé à la tête de cette exploitation familiale et c'est aujourd'hui Alain Bonnefoy et son épouse qui en tiennent les rênes. Leurs vins, d'un style assez classique et dont la qualité est très régulière, conservent de plus des prix raisonnables.

Cette cuvée est issue du domaine Bachelet-Ramonet, situé au cœur de la Côte de Beaune. Réputé pour sa gamme complète de Chassagne-Montrachet, ces vins expriment les grandes nuances de terroir de l'appellation. Les vignes sont âgées en moyenne de 40 ans et la culture est raisonnée avec un bon travail des sols.
Cette cuvée a vieilli en fût de chêne (20-25% de fût neuf) durant 12 à 14 mois. La mise en bouteille est réalisée à la mi-mars pour ce vin rouge. Concentrée, avec des notes de fruits rouges, fruits noirs mûrs, d'épices et de vanille, cette cuvée saura vous combler par sa bouche puissante et structurée.