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Coteaux du Languedoc - Terrasses du Larzac Domaine de La Pèira en Damaisèla Matissat Karine Ahton et Robert Dougan 2017(rouge)
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(format 75cl)
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Coteaux du Languedoc - Terrasses du Larzac Domaine de La Pèira en Damaisèla Matissat Karine Ahton et Robert Dougan
Les informations
A propos du domaine

Situé à Saint-Saturnin-de-Lucian, à mi-chemin entre La Grange des Pères et Daumas-Gassac, le domaine La Pèira en Damaisèla est une création récente (2004). Karine Ahton (avocate languedocienne) et Robert Dougan (compositeur de musique australien) sont à l'origine de ce domaine de 11 hectares en Terrasses du Larzac, qu'ils ont d'emblée positionné haut de gamme avec une production très qualitative. Dans les vignes le travail est très précis et méticuleux et au chai, il se veut le moins interventionniste possible. Ce domaine a été encensé par la critique internationale (Robert Parker, Jancis Robinson …), car «Pour de nombreux observateurs, il s'agit du domaine le plus excitant du Languedoc.», dixit R. Parker.

A propos de la cuvée

Situé entre deux domaines emblématiques du Languedoc, Daumas Gassac et La Grange des Pères, le domaine La Pèira en Damaisèla propose ici un superbe monocépage de mourvèdre, fruit d'une culture raisonnée. A la tête des 11 hectares du domaine, l'avocate languedocienne Karine Ahton et le compositeur de musique australien Robert Dougan ont fait le choix d'un travail précis et soigné aussi bien dans les vignes qu'au chai. Ainsi, ce cépage sudiste par excellence a-t-il fait l'objet d'une vinification experte et peu interventionniste.
Un travail largement récompensé par de nombreuses récompenses notamment attribuées par l'éminent Robert Parker qui l'a affublé d'un 100/100. Taillé pour la garde, ce vin n'est réalisé que lors des plus grands millésimes. Taillé pour la garde, il nous séduit par sa robe grenat, son bouquet complexe (fruits noirs, réglisse, viande) et sa bouche ample et généreuse, persistant longuement sur des saveurs de fruits noirs, de moka et de tabac. Voici un vin qui accompagnera merveilleusement des mets de caractère comme de l'agneau, un gratin de potimarron aux marrons ou une riste d'aubergine accompagné de viande grillée.

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Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Languedoc

Domaine : La Pèira en Damaisèla

Couleur : rouge

Encépagement : Mourvèdre
Accords mets-vins : : Gigot d'agneau de sept heures, Riste d'aubergines, Gratin de potimarron aux marrons

Appellation : Coteaux du Languedoc - Terrasses du Larzac

Propriétaire : Karine Ahton et Robert Dougan

Viticulture : écologique En savoir plus...

Température de service : 15°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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la cote en détail du vin Coteaux du Languedoc - Terrasses du Larzac Domaine de La Pèira en Damaisèla Matissat Karine Ahton et Robert Dougan 2017
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Historique des adjudications Coteaux du Languedoc - Terrasses du Larzac Domaine de La Pèira en Damaisèla Matissat Karine Ahton et Robert Dougan 2017
15/10/202082
07/08/202086
05/06/202086

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