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Clos de l'Oratoire Grand Cru Classé
Les informations
A propos du domaine

Racheté en 1991 par Stephan Von Neipperg, également propriétaire de la Mondotte et de Canon la Gaffelière, le vignoble du Clos de l'Oratoire est implanté sur un terroir argilo-calcaire en haut de côte, et argilo-sableux en bas de côte. La propriété s'étend sur 13,07 hectares, plantés en merlot (80%) et en cabernet franc (20%). L'agriculture qui y est menée est en cours de certification en bio. L'âge moyen des vignes est de 35 ans.
Après des vendanges manuelles, la récolte fait l'objet d'un double tri, avant et après éraflage. Les cuvées sont vinifiées selon leurs caractéristique.s Les températures sont basses pour la vinification en cuve bois thermorégulée (22 à 30 jours selon le millésime). Des pigeages lents et pneumatiques sont effectués et précèdent bien sûr un élevage en barriques neuves (80 à 100%) sur lies fines, durant 15 à 20 mois selon les millésimes. Si nécessaire, le vin est collé et filtré. La production annuelle est d'environ 55 000 bouteilles.

A propos de la cuvée

A la dégustation, ce vin offre une robe soutenue, dévoilant un bouquet mûr, fruité et boisé. Moyennement corsé, il est puissant, frais et très séduisant. De par sa formidable concentration, associée à une structure tannique impressionnante, ce vin requiert au minimum sept années de garde avant de pouvoir être dégusté.

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Image de fond de l'étiquette du vin
Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Bordeaux

Domaine : Clos de l'Oratoire

Couleur : rouge

Encépagement : Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
Accords mets-vins : Grive en tourte, Poularde de bresse sauté aux morilles, Côte de boeuf au Grill

Appellation : Saint-Émilion Grand Cru

Classement : Grand cru classé

Propriétaire : Vignobles Comtes Von Neipperg

Viticulture : conventionnel En savoir plus...

Température de service : 16°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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la cote en détail du vin Clos de l'Oratoire Grand Cru Classé 2001
Prix moyen proposé aux particuliers + TVA, tarif exprimé au format bouteille Evolution de la cote (format : Bouteille ) © iDealwine.com S.A. - (cotation / année)
Cote actuelle du millésime 2001
40
Historique des adjudications Clos de l'Oratoire Grand Cru Classé 2001
12/12/201935
17/05/201834
17/05/201832
12/01/201840
27/04/201637
30/03/201640
16/10/201329
12/09/201227
11/07/201230
22/01/201127

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