La famille Morey travaille la vigne à Meursault depuis 1793. Le domaine Pierre Morey a été créé en 1971, à partir du domaine familial, il est toujours dirigé par Pierre Morey, ancien régisseur du domaine Leflaive, aidé de sa fille Anne. Le domaine de 11 hectares est réparti sur les communes de Monthelie, Pommard, Puligny-Montrachet et surtout Meursault ; il est travaillé en biodynamie. Pierre Morey a également créé une petite activité de négoce depuis 1992, Morey-Blanc, où les cuvées sont soigneusement sélectionnées. La qualité des terroirs et les talents du vigneron donnent de grands vins blancs, largement reconnus, mais aussi des rouges d'une grande finesse. Les blancs figurent au sommet de la hiérarchie bourguignonne. Malheureusement, les quantités disponibles sont faibles, et les flacons très rares pour tous les amateurs du monde entier. Autant dire que lorsque vous les trouvez sur iDealwine il faut vous précipiter !

Fort d'un savoir-faire ancestral, Pierre Morey peut se targuer de remonter les origines vitivinicoles murisaltiennes de la famille à 1793. Réputé pour ses grands vins blancs et ses rouges très fins, il propose ici une cuvée village élaborée à partir de pinot noir. Celui-ci a été cultivé selon des principes biodynamiques sur une parcelle de 0,27 hectares. Planté en 1974 au nord du village, non loin de l'appellation du premier cru de Volnay Santenots, le cépage noble a bénéficié de l'influence des sols peu profonds, peu caillouteux, riches en calcaire et en argile. Ces éléments contribuent d'ailleurs fortement à la production de vin puissant, aussi bien en termes de couleur que de structure, et taillé pour la garde. Ainsi, les amateurs pourront-ils l'oublier une dizaine, voire une quinzaine, d'années en cave afin d'apprécier ses notes de fruits noirs et rouges évolués vers des touches de fruits plus compotés, de cuir, de gibier et d'épices douces, ainsi que ses tanins patinés. Nous vous recommandons alors de le servir avec des mets savoureux comme une viande rouge en sauce ou une poêlée de champignons.