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Saint Amour A la folie Marc Delienne 2019(rouge)
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Etiquette du vin
Cote actuelle
(format 75cl)
22
Saint Amour A la folie Marc Delienne
Les informations
A propos du domaine

Marc Delienne a appris le métier de la vigne au domaine de Trévallon en Provence, aux côtés d'Eloi Dürrbach. C'est en 2015 qu'il achète une propriété de 14 hectares à Fleurie, pour la simple raison qu'il croit dans la potentialité de cette région à produire de très grands vins. Dès son arrivée, il entame la conversion du domaine en biologique, puis en biodynamique en 2016. Cela fait maintenant deux ans que le domaine est entièrement certifié. Depuis les premiers millésimes du vigneron, on lui reconnait des vins très gourmands et équilibrés, aux tanins fins, notes de fruits rouges et myrtille. Une (nouvelle) figure à suivre dans le Beaujolais. Lire l'article du blog sur le domaine Marc Delienne

A propos de la cuvée

Des notes de fruits rouges, de réglisse, un vin à la fois équilibré et corsé. Issus du lieu-dit « À la Folie » - où les sols sont bien caillouteux – les raisins sont triés avant de passer par une macération carbonique, avec pressurage au bout de 12 jours. Ils sont élevés pendant 10 mois en foudres.

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Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Beaujolais

Domaine : Marc Delienne

Couleur : rouge

Encépagement : Gamay
Accords mets-vins : Omelette aux morilles, Pâté de bécasses, Camembert de Normandie

Appellation : Saint Amour

Propriétaire : Marc Delienne

Viticulture : biologique et nature En savoir plus...

Température de service : 14°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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