Les informations
Marc Delienne a appris le métier de la vigne au domaine de Trévallon en Provence, aux côtés d'Eloi Dürrbach. C'est en 2015 qu'il achète une propriété de 14 hectares à Fleurie, pour la simple raison qu'il croit dans la potentialité de cette région à produire de très grands vins. Dès son arrivée, il entame la conversion du domaine en biologique, puis en biodynamique en 2016. Cela fait maintenant deux ans que le domaine est entièrement certifié. Depuis les premiers millésimes du vigneron, on lui reconnait des vins très gourmands et équilibrés, aux tanins fins, notes de fruits rouges et myrtille. Une (nouvelle) figure à suivre dans le Beaujolais. Lire l'article du blog sur le domaine Marc Delienne
Les vignes de cette cuvée sont situées au sud-est de Fleurie, sur des sols majoritairement sableux ou limono-sableux. Après des vendanges manuelles en petites caisses, les raisins sont triés puis ils macèrent en cuves de béton. Aucunes levures ni chaptalisation, de légers remontages sont réalisés quotidiennement pour une cuvaison de 10 jours. L'élevage dure 7 mois en cuve béton. Les vins sont très fruités, énergiques et à la fois fins. De beaux arômes de cerises, framboises, épices et fruits confits. Un vin que l'on prend plaisir à ouvrir !
Consulter les cotes du domaine Marc DelienneCôte des vins du même domaine
Région : Beaujolais
Domaine : Marc Delienne
Couleur : rouge
Appellation : Beaujolais
Propriétaire : Marc Delienne
Température de service : 14°
aux statistiques de plus de 126 000 cotes