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Bourgogne Marquis d'Angerville (Domaine) 2016(rouge)
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(format 75cl)
41
Bourgogne Marquis d'Angerville (Domaine)
Les informations
A propos du domaine

Le domaine Marquis d'Angerville est un domaine familial créé en 1804 par le Baron du Mesnil qui acquiert le Clos des Ducs, une propriété située à Volnay (dont l'origine pourrait remonter au 16ème siècle) ainsi que les parcelles alentours (Taillepieds, Caillerets et Champans). Après la crise phylloxérique, l'arrière-petit-fils du Baron du Mesnil, le Marquis d'Angerville, reprend le vignoble et le remet en état en y plantant du pinot noir. Il sera le premier à mettre sa production en bouteille à la propriété et à vendre directement le fruit de son travail. Son fils Jacques reprend le domaine en 1952 et le hisse au sommet. À son décès en 2003, il laisse un vignoble magnifiquement tenu, des vins de référence, et une véritable philosophie des grands vins de Bourgogne. Son fils Guillaume a repris l'exploitation, épaulé par son beau-frère, l'ingénieur agronome Renaud de Villette, qui a travaillé avec Jacques d'Angerville pendant plus de quinze ans. Ils exploitent aujourd'hui une quinzaine d'hectares, essentiellement à Volnay et Meursault. Grâce à un encépagement de qualité et de vieilles vignes, les rendements sont naturellement réduits, les sols travaillés, la vie microbienne et l'équilibre biologique du sol maintenus. La totalité de la production du domaine est mise en bouteille à la propriété.

A propos de la cuvée

Réputé pour ses cultures biologiques et biodynamiques, le domaine Marquis d'Angerville signe un bourgogne rouge que l'on apprécie pour sa robe rubis et son bouquet aromatique frais et gourmand qui révèle des notes de fruits rouges et de fruits cuits. Une finale délicieusement épicée enjolive une structure ronde et vivace, agréable à boire sans chichi, entre amis.

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Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Bourgogne

Domaine : Marquis d'Angerville

Couleur : rouge

Encépagement : Pinot Noir
Accords mets-vins : : Bœuf à l'orange, Crépinettes de porc, Bouillabaisse de poulet

Appellation : Bourgogne

Propriétaire : Marquis d'Angerville (Domaine)

Viticulture : biodynamique En savoir plus...

Température de service : 14°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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12/02/202031

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