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Gevrey-Chambertin Combe du Dessus Denis Mortet (Domaine) 2000(rouge)
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Etiquette du vin
Cote actuelle
(format 75cl)
287
    Gevrey-Chambertin Combe du Dessus Denis Mortet (Domaine)
    Les informations
    A propos du domaine

    Né en 1991 de la division des terres de Charles Mortet, père de Denis, le domaine éponyme couvre aujourd'hui l'ensemble des appellations de la commune de Gevrey-Chambertin pour une production annuelle totale de 55 000 bouteilles. Les vignes sont anciennes, le terroir particulièrement typé, les rendements impitoyablement maîtrisés et les baies scrupuleusement triées à deux reprises; le tout pour un résultat d'une régularité exceptionnelle. D'ores et déjà mythiques, les bouteilles de ce grand viticulteur, disparu prématurément (Denis Mortet est décédé en février 2006), continuent d'enchanter le palais des amateurs de grands bourgognes.
    Son fils Arnaud a accepté l'ambitieuse mission de succéder à son père. Brillant vinificateur, ce dernier a fait évoluer les vins par son style personnel : ceux-ci sont légèrement moins concentrés mais dotés de davantage de finesse. Il n'évoque pas l'extraction mais " l'infusion " pour désigner l'une des méthodes de vinification qui lui sont chères.
    C'est tout simplement L'une des étoiles de la Côte de Nuits que vous devez absolument connaître comme amateur de grands vins.

    Lire l'article du blog sur le domaine Denis Mortet

    A propos de la cuvée

    Situé à Gevrey-Chambertin, c'est Denis Mortet, le père, qui prend les rênes de ce domaine jusqu'en 2006, date à laquelle, Arnaud, son fils, vinificateur émérite reprend le flambeau. Suite au décès de son père, il n'a cessé d'affiner le style des vins du domaine familial en optant pour des élevages moins marqués. Partisan d'une viticulture soignée et respectueuse, Arnaud Mortet passe beaucoup de temps dans ses vignes et ne propose que des cuvées en quantités limitées, gage de vins d'une grande précision.
    Ce vin dévoile une robe rubis légère et au nez, des notes de violette et de réglisse. En bouche, l'amplitude gagne le palais et témoigne d'une structure équilibrée. Doté d'un léger boisé, ce vin viril présente des tanins puissants.

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    Caractéristiques du domaine & de la cuvée

    Région : Bourgogne

    Domaine : Denis Mortet

    Couleur : rouge

    Encépagement : Pinot Noir
    Accords mets-vins : Boeuf bourguignon , Agneau Shahi Korma , Morbier

    Appellation : Gevrey-Chambertin

    Propriétaire : Denis Mortet (Domaine)

    Viticulture : écologique En savoir plus...

    Température de service : 16°

    Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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    la cote en détail du vin Gevrey-Chambertin Combe du Dessus Denis Mortet (Domaine) 2000
    Prix moyen proposé aux particuliers + TVA, tarif exprimé au format bouteille Evolution de la cote (format : Bouteille ) © iDealwine.com S.A. - (cotation / année)
    Cote actuelle du millésime 2000
    287
    287
    Adjudication la plus basse (12 derniers mois)
    287
    Adjudication la plus haute (12 derniers mois)
    Historique des adjudications Gevrey-Chambertin Combe du Dessus Denis Mortet (Domaine) 2000
    13/03/2024287
    26/01/2022294
    17/11/2021282
    10/02/2021257
    10/02/2021245
    10/02/2021242
    28/08/2019182

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