Les informations
Le domaine René Rostaing, à Ampuis au coeur de la Côte-Rôtie, a repris le domaine de son beau-père Albert Dervieux, qui constitue l'une des plus importantes propriétés de la région. En effet, son patrimoine viticole est très qualitatif, avec sept hectares en Côte-Rôtie dont deux hectares sur La Landonne, un peu plus d'un hectare en Côte Blonde, et une parcelle de Côte Brune située à côté de La Turque de Guigal. Cela donne trois cuvées parcellaires qui sont toutes élevées en fûts de plusieurs vins et pendant 24 mois. René Rostaing possède également des parcelles de Condrieu et de Coteaux du Languedoc. Il mène son domaine en agriculture raisonnée et s'est imposé comme un vigneron très talentueux, produisant des vins recherchés dans le monde entier.
Petite rareté, cette côte-rôtie Côte-Brune n’est signée que lors des plus grands millésimes, et produite à 1000 exemplaires environ. Ce terroir exceptionnel est d'ailleurs souvent baptisé « La Conti du Rhône septentrional ». Là, René Rostaing dispose d’une petite superficie de 25 ares. Les vignes de syrah puisent leurs lettres de noblesse dans des sols bruns d’argile contenant du fer et des micaschistes. Récoltées à la main, les baies sont vinifiées partiellement entières dans des cuves qui pratiquent des pigeages elles-mêmes. Le vin est ensuite élevé dans des demi-muids de 600 litres dont la proportion de bois neuf atteint les 15% ; et ce, pendant 22 mois.
Doté d’une robe rubis intense traversée par des reflets violacés, ce grand vin de garde dévoile des arômes de fruits noirs, de graphite et d’épices douces qui introduisent une bouche qui s’équilibre dans un registre à la fois délicat, persistant et riche.
Côte des vins du même domaine
Région : Vallee du Rhone
Domaine : René Rostaing
Couleur : rouge
Appellation : Côte-Rôtie
Propriétaire : René Rostaing
Température de service : 15°
aux statistiques de plus de 126 000 cotes