Chargement

Les prix sont affichés pour une livraison en :
Vosne-Romanée 1er Cru Bizot (Domaine) 2006(rouge)
Image de fond de l'étiquette du vin
Etiquette du vin
Cote actuelle
(format 75cl)
1 418
Vosne-Romanée 1er Cru Bizot (Domaine)
Les informations
A propos du domaine

Avez-vous déjà eu le privilège de goûter à ses vins subtilement équilibrés entre finesse et profondeur ? Bienheureux êtes-vous, ces derniers sont rarissimes. Moins de 10 000 flacons chinés dans le monde entier sont signés annuellement, selon des méthodes aujourd’hui très recherchées. Effectivement, en reprenant le petit domaine familial (trois cuvées sont alors élaborées sur seulement 1 hectare 70 de vignes en appellation Vosne-Romanée) à 27 ans, en 1993, Jean-Yves Bizot a rapidement chamboulé le paysage bourguignon.
Expert, car géologue et œnologue de formation, le vigneron s’est rapidement adonné à une culture bio mais aussi, et surtout, a banni le soufre des vinifications qui se définissent essentiellement par des extractions légères rappelant l’infusion ainsi qu’une fermentation à basse température dans des cuves tronconiques en bois. A cela s’ajoute sans aucun doute le fait que Jean-Yves Bizot vit dans la rue de l'ancienne résidence d'Henri Jayer, dont il s'est inspiré des techniques pour ses vins.
Sous ses mains- chaque vin est embouteillé manuellement-, le pinot noir est sublimé et sa réputation exaltée. Si bien que son échézeaux atteint des sommets. Si, en 2019, il n’outrepassait pas le seuil des 1 000€, un double-magnum millésimé 2006, mis à prix à 7 500€, estimé à 10 000€… a été adjugé 41 752€ en novembre 2021.

A propos de la cuvée

Extrêmement confidentiel, le domaine Bizot signe un vin tout aussi discret mais non moins de très belle facture. Profond et complexe, il a été taillé pour la garde. Avec le temps, les arômes de fruits rouges et noirs évoluent vers celles d'épices douces, de cuir et de torréfaction. Noble, il réclame des accords gastronomiques avec des mets de la même envergure.

Consulter les cotes du domaine Domaine Bizot
Image de fond de l'étiquette du vin
Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Bourgogne

Domaine : Domaine Bizot

Couleur : rouge

Encépagement : Pinot Noir
Accords mets-vins : : Faux-filet de bœuf aux cèpes, Filets mignons de porc en croûte à l'italienne, Pintade farcie aux épices douces

Appellation : Vosne-Romanée

Classement : 1er cru

Propriétaire : Bizot (Domaine)

Viticulture : biologique et nature En savoir plus...

Température de service : 15°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
Accès gratuit et illimité
aux statistiques de plus de 126 000 cotes
la cote en détail du vin Vosne-Romanée 1er Cru Bizot (Domaine) 2006
Prix moyen proposé aux particuliers + TVA, tarif exprimé au format bouteille Evolution de la cote (format : Bouteille ) © iDealwine.com S.A. - (cotation / année)
Cote actuelle du millésime 2006
1 418
Historique des adjudications Vosne-Romanée 1er Cru Bizot (Domaine) 2006
02/07/20211 078
11/05/2021921
05/03/20211 335
04/01/20211 234
02/01/2020344

Vous possédez un vin identique ?