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Volnay 1er Cru Les Frémiets Nicolas Rossignol 2005(rouge)
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Etiquette du vin
Cote actuelle
(format 75cl)
114
    Volnay 1er Cru Les Frémiets Nicolas Rossignol
    Les informations
    A propos du domaine

    Comme pour beaucoup de domaines viticoles, l'histoire de celui de Nicolas Rossignol est familiale. Après avoir baroudé en Afrique du Sud et fait ses classes auprès de domaines de différentes régions (Joseph Voillot à Volnay, Louis Latour en Ardèche, le Vieux Télégraphe à Châteauneuf-du-Pape et La Cardonne à Bordeaux), Nicolas Rossignol créé le sien en 1997. Celui-ci disposait de 3 hectares de vignes sur les communes de Pernand-Vergelesses, Aloxe-Corton, Beaune, Pommard et Volnay. Dans le même temps, il vinifiait au domaine familial Rossignol-Jeanniard depuis 1994. Certains s'en rappellent peut-être : en 2011 les deux domaines fusionnent et conserve l'étiquette commune « Domaine Nicolas Rossignol ». Les années passent et le propriétaire ne cesse d'élargir ses horizons, acquiert de nouvelles terres pour compléter son domaine qui recense aujourd'hui quelques 17 hectares.

    A propos de la cuvée

    Ce volnay premier cru provient de vignes trentenaires cultivées sur des sols d'argile et de calcaire, riches en fer. Cette richesse en fer dote ce vin de tanins mûrs et puissants et d'arômes intenses qui permettent de le comparer à un vin de Pommard. Il vous surprendra toutefois par sa douceur et sa rondeur qui se dévoilent avec le temps.

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    Caractéristiques du domaine & de la cuvée

    Région : Bourgogne

    Domaine : Nicolas Rossignol

    Couleur : rouge

    Encépagement : Pinot Noir
    Accords mets-vins : Caillettes aux blettes, Yakitori blanc de poulet, Potée bourguignonne

    Appellation : Volnay

    Classement : 1er cru

    Propriétaire : Nicolas Rossignol

    Viticulture : écologique En savoir plus...

    Température de service : 16°

    Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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    la cote en détail du vin Volnay 1er Cru Les Frémiets Nicolas Rossignol 2005
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    Cote actuelle du millésime 2005
    114
    Historique des adjudications Volnay 1er Cru Les Frémiets Nicolas Rossignol 2005
    10/03/201985

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