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Meursault 1er Cru Goutte d'Or Henri Darnat 2012(blanc)
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Etiquette du vin
Cote actuelle
(format 75cl)
59
Meursault 1er Cru Goutte d'Or Henri Darnat
Les informations
A propos du domaine

« Sois le premier à creuser le sol, le premier à brûler les sarments mis au rebut, le premier à rentrer les échalas au logis ; sois le dernier à vendanger ». Cette citation de Virgile résonne dans la tête d'Henri Darnat comme une maxime, il est bien réputé pour être le dernier vigneron de Meursault à vendanger ses raisins. En découlent des vins qui témoignent d'une très belle maturité.
Sa philosophie est d'attendre. Attendre que les raisins atteignent leur maturité, que les jus fermentent d'eux-mêmes, que les élevages éduquent les vins. Les élevages sont la marque de fabrique de la maison. D'une durée classique, leur particularité est d'utiliser pour certaines grandes cuvées une moitié de bois neuf conférant un boisé intense aux vins blancs.
Henri Darnat reprend le domaine familial (exploité depuis le XIXème siècle) en 2000. Les vignes du domaine s'étalent sur toute la Côte de Beaune, de Puligny-Montrachet au sud en blanc, à Beaune au nord en rouge, passant par Meursault, Pommard, Volnay… Depuis maintenant plus de dix ans, Henri Darnat ne cesse de surprendre les critiques professionnelles, notamment avec ses blancs.

A propos de la cuvée

Provenant d'un terroir si réputé de Meursault qui donne des vins aux notes fleuries et fruitées, ces raisins sont vendangés manuellement. L'élevage se fait durant 16 mois en fûts (dont 50% de fûts neufs).

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Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Bourgogne

Domaine : Henri Darnat

Couleur : blanc

Encépagement : Chardonnay
Accords mets-vins : Saumon à l'oseille, Noix de saint-Jacques à l'orange, Foie gras toasté

Appellation : Meursault

Classement : 1er cru

Propriétaire : Henri Darnat

Viticulture : conventionnel En savoir plus...

Température de service : 12°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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la cote en détail du vin Meursault 1er Cru Goutte d'Or Henri Darnat 2012
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Cote actuelle du millésime 2012
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Historique des adjudications Meursault 1er Cru Goutte d'Or Henri Darnat 2012
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