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IGP Côtes Catalanes Roc des Anges Iglesia Vella Marjorie et Stéphane Gallet 2015(blanc)
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Etiquette du vin
Cote actuelle
(format 75cl)
38
IGP Côtes Catalanes Roc des Anges Iglesia Vella Marjorie et Stéphane Gallet
Les informations
A propos du domaine

Voici un joli nom évocateur pour un domaine créé en 2001 par Marjorie Gallet. Situé à Montner, dans le Roussillon, il abrite 50 hectares de vieux cépages (carignan, grenache, maccabeu, mourvèdre, muscat et syrah) qui s'expriment avec profondeur et caractère. Si la région connaît de fortes chaleurs estivales, les baies ne sont pas endommagées pour autant. Comme le dit Marjorie : « La lumière du Roussillon éclaire mais ne brûle pas ». La présence de schistes anciens permet à la vigne de s'enfoncer profondément dans le sol et de puiser ses ressources de fraîcheur. Ce dur travail à la vigne permet de donner un rendement assez faible : 15-20 hl/ha ; un jus d'une concentration suprême.
En 2008, Marjorie est rejoint par son mari Stéphane et tous deux soignent les parcelles selon des principes biologiques (certification reçue en 2011) et biodynamiques (2013). A la cave, l'idée est de préserver au maximum la fraîcheur du fruit à travers des élevages simples et précis (béton, fibre, fût, foudre). Voici un magnifique domaine innovant à découvrir absolument pour ses vins lumineux.

Lire l'article du blog sur le domaine du Roc des Anges

A propos de la cuvée

Cette cuvée tire son nom de la vieille église du village située juste à côté de la parcelle (Iglesia Vella en catalan). La grenache blanche traduit ici à merveille l'expression du terroir de schiste sur lequel pousse les vignes. Les vendanges sont réalisées manuellement et les raisons triés avec le plus grand soin. Les fermentations démarrent ensuite avec les levures indigènes. Ce vin monocépage est l'une des plus grandes réussites du domaine et se caractérise par sa minéralité, véritable expression des schistes sur lesquels les vignes sont plantées. Sa robe est d'un jaune cristallin et le nez, d'une énergie folle. Des notes d'agrumes se démarquent immédiatement suivis de quelques touches de fruits blancs. Ce vin est d'une élégance et d'une classe incomparable et ne doit pas être réservé à l'apéritif, n'hésitez pas à le marier avec une volaille ou un poisson à chair blanche. Il pourra également être conservé une quinzaine d'années dans votre cave sans aucune crainte. Il développera même des arômes de miel et fruits mûrs.

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Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Roussillon

Domaine : Roc des Anges

Couleur : blanc

Encépagement : Grenache Blanc
Accords mets-vins : : Tajine de veau, Truite aux amandes, Sole aux cèpes

Appellation : IGP Côtes Catalanes

Propriétaire : Marjorie et Stéphane Gallet

Viticulture : biologique En savoir plus...

Température de service : 12°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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la cote en détail du vin IGP Côtes Catalanes Roc des Anges Iglesia Vella Marjorie et Stéphane Gallet 2015
Prix moyen proposé aux particuliers + TVA, tarif exprimé au format bouteille Evolution de la cote (format : Bouteille ) © iDealwine.com S.A. - (cotation / année)
Cote actuelle du millésime 2015
38
Historique des adjudications IGP Côtes Catalanes Roc des Anges Iglesia Vella Marjorie et Stéphane Gallet 2015
27/07/202233
04/05/202240
24/03/202236
24/03/202237
10/03/202141
30/10/201938
25/09/201927

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