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Clos de la Roche Grand Cru David Duband (Domaine) 2019(rouge)
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Etiquette du vin
Cote actuelle
(format 75cl)
196
    Clos de la Roche Grand Cru David Duband (Domaine)
    Les informations
    A propos du domaine

    Le domaine a été constitué en 1991 par l'homme d'affaires François Feuillet. Le propriétaire de la marque Trigano, connue pour ses caravanes et remorques, est tombé amoureux de la région. Il a confié l'élaboration des vins à David Duband, qui exploitait déjà des raisins mais à destination de la coopérative de Beaune. Le domaine se déploie aujourd'hui sur 17 hectares, répartis notamment à Nuits-Saint-Georges, Vosne-Romanée, Clos-de-la-Roche et Charmes-Chambertin. Tous les ingrédients sont réunis pour parfaire le classicisme bourguignon : le domaine est certifié en bio, et a fait le choix depuis 2008 d'une vinification en raisins non égrappés. Depuis 1991, le vigneron a beaucoup évolué dans le style de ses vins qui ont gagné en précision et en élégance. Ils font aujourd'hui partie des plus grands vins de Côte d'Or et sont notamment à la carte de la majorité des restaurants français triplement étoilés au Guide Michelin.

    A propos de la cuvée

    Vendanges à la main, 17 jours de cuvaison, un élevage en fûts de chêne à 40% neufs pendant 14 mois, voilà en parti le secret de cette belle cuvée. Une robe rouge carmin dévoile un nez de fruits rouges et noirs bien mûrs avec une touche de délicats épices poivrés. La matière délicate et souple s'accompagne de tanins raffraîchissants et une belle longueur.

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    Caractéristiques du domaine & de la cuvée

    Région : Bourgogne

    Domaine : David Duband

    Couleur : rouge

    Encépagement : Pinot Noir
    Accords mets-vins : Bœuf à la sauce béarnaise, Achiparmentier aux truffes, Filet de sanglier

    Appellation : Clos de la Roche

    Classement : Grand cru

    Propriétaire : David Duband (Domaine)

    Viticulture : biologique En savoir plus...

    Température de service : 16°

    Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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    la cote en détail du vin Clos de la Roche Grand Cru David Duband (Domaine) 2019
    Prix moyen proposé aux particuliers + TVA, tarif exprimé au format bouteille Evolution de la cote (format : Bouteille ) © iDealwine.com S.A. - (cotation / année)
    Cote actuelle du millésime 2019
    196
    Historique des adjudications Clos de la Roche Grand Cru David Duband (Domaine) 2019
    21/06/2023212

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