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Porto Tawny W&J Graham's 30 Old Year ----(rouge)
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Cote actuelle
(format 75cl)
54
Porto Tawny W&J Graham's 30 Old Year
Les informations
A propos du domaine

La maison Graham est aujourd'hui considérée comme l'un des leaders dans la production de grands portos. Cette réputation émane notamment de ses superbes « Vintage Ports » considérés comme le summum en termes de qualité. James Suckling, qui a longtemps été le dégustateur de référence pour le Wine Spectator, reconnu aujourd'hui comme l'un des plus grands experts en matière de Porto, a un jour déclaré : « Graham's est un excellent exemple d'une maison de Porto bien établie qui essaie d'aller encore plus loin pour faire des vins toujours meilleurs grâce à une meilleure viticulture et de meilleures méthodes de vinification. » En effet, la famille Symington s'est engagée dans un processus d'innovation et a mené au cours des dix dernières années de substantielles recherches dans le domaine de la viticulture. Grâce à la singularité des conditions dans lesquelles poussent les vignes dans le Douro et leur variété, il y a encore beaucoup à apprendre. Et c'est en créant la meilleure interaction entre vignes et sol que l'on optimise la qualité du fruit en fonction du type de vin produit. Le travail est encore très important car il n'a encore été réalisé par personne. Même les cépages les moins connus sont étudiés pour leurs caractéristiques fascinantes qui seraient susceptibles de donner naissance à de superbes portos.

A propos de la cuvée

Ce porto élaboré uniquement quand le millésime le permet et élevé 30 ans en fût présente une couleur grenat aux reflets dorés. Ses notes de noisettes, de miel et de fruits secs annoncent une texture élégante et une grande persistance aromatique.

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Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Portugal - Vallée du Douro

Domaine : Graham

Couleur : rouge

Accords mets-vins : Bleu d'Auvergne, Brownie au chocolat, Fondant au chocolat amer

Appellation : Porto Tawny

Viticulture : écologique En savoir plus...

Température de service : 14°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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