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Marsannay Le Boivin Château de Marsannay 2015(rouge)
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42
Marsannay Le Boivin Château de Marsannay
Les informations
A propos du domaine

Le Château de Marsannay possède 28 hectares sur les plus beaux terroirs de Marsannay (Champs Perdrix, Clos du Roy, Les Longeroies, Les Echezots, Les Grasses Têtes, Les Crais …). Il est la propriété d'Olivier Halley (château de Meursault) depuis 2012, qui a engagé d'importants investissements sur la propriété pour la faire progresser. Le pari semble réussi et aujourd'hui la production du château de Marsannay est mérite d'être gardée sous un oeil attentif

A propos de la cuvée

Cette cuvée est issue de pinots noirs cultivés sur des sols argilo-calcaires à l'exposition est – sud/ est. Après des vendanges manuelles et un tri sur tables, les baies font l'objet d'une vinification en cuve inox thermorégulées. Le vin est ensuite élevé en fût pendant environ un an. Il reflète avec justesse la complexité de son terroir grâce à des notes de fruits frais légèrement fumées et sa bouche fruitée et équilibrée.

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Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Bourgogne

Domaine : Château de Marsannay

Couleur : rouge

Encépagement : Pinot Noir
Accords mets-vins : : Filet de bœuf aux champignons, Jarret de veau aux petits légumes, Poulet sauté aux morilles

Appellation : Marsannay

Propriétaire : Château de Marsannay

Viticulture : biologique En savoir plus...

Température de service : 15°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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la cote en détail du vin Marsannay Le Boivin Château de Marsannay 2015
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