La légendaire maison Leroy à Auxey-Duresses fut créée par François Leroy en 1868. Au début du siècle suivant, Henri Leroy contribua beaucoup à la renommée des vins, puis sa fille, Lalou Bize-Leroy pris le relai en 1971. En plus de la maison de négoce dont il est ici question, cette icône de Bourgogne s'est fait connaître en rachetant le domaine Charles Noëllat pour y créer son propre domaine. Ce personnage unique a aussi co-dirigé le domaine de la Romanée-Conti jusqu'à la fin des années 1980. Les vins de la maison Leroy demeurent d'une qualité exemplaire. Sans doute s'agit-il des plus grands vins de négoce de Bourgogne. Les raisins sont très méticuleusement sélectionnés, ils doivent être issus au moins d'une agriculture raisonnée. Les vinifications et les élevages sont aussi soignés qu'au domaine pour réaliser des vins d'exceptions.

Si ce flacon n'est produit que par le négoce de la maison Leroy, il n'en demeure pas moins d'une facture exceptionnelle. Il faut dire que le chardonnay y est aussi cultivé selon des principes biodynamiques et que la vinification est tout aussi soignée. Et le résultat est là, sans faillir à la réputation de la maison. Le puligny-montrachet exprime donc avec classe des arômes de fleurs blanches, de miel et de fruits exotiques. La bouche est riche, marquée par une acidité remarquable.