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Côtes du Jura Pinot Noir Marnes Blanches (Domaine des) 2018(rouge)
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Etiquette du vin
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33
Côtes du Jura Pinot Noir Marnes Blanches (Domaine des)
Les informations
A propos du domaine

Situé à Sainte-Agnès dans le Jura, le domaine des Marnes Blanches est la propriété d'un couple de jeunes oenologues, Pauline et Géraud Frémont. Tous deux ont repris en 2008 une exploitation de 10 hectares située dans le Sud-Revermont, plantée en savagnin et chardonnay pour les blancs, trousseau, pinot noir et poulsard pour les rouges. Ils possèdent également quelques très vieilles vignes centenaires. L'ensemble du vignoble est certifié en agriculture bio, les rangs enherbés et les sols travaillés. Au chai, les vinifications sont menées avec le minimum d'intervention, les propriétaires étant convaincus que le vin doit se faire par lui-même". Les pressurages sont délicats, les vinifications parcellaires, et l'utilisation du souffre "homéopathique". Un très beau domaine qui exprime toute la complexité et la diversité de ses terroirs, à suivre.

A propos de la cuvée

Ce vin arbore une belle robe rouge rubis. C'est une vraie gourmandise gorgée de fruit, dotée de notes délicates de petits fruits rouges et noirs. Il offre un grain fin et soyeux.

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Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Jura

Domaine : Domaine des Marnes Blanches

Couleur : rouge

Production : 40000

Encépagement : Pinot Noir
Accords mets-vins : : Terrine de lapin, Saucisses fumées, Foie de veau à la vénitienne

Appellation : Côtes du Jura

Propriétaire : Marnes Blanches (Domaine des)

Superficie : 10 hectares

Viticulture : biologique En savoir plus...

Température de service : 15°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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14/10/202125
19/05/202125

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