Particulièrement bien situé, le château Arnauld se trouve au centre d'un triangle que constituent les célèbres appellations Margaux, Moulis et Saint-Julien. Le vignoble a été entièrement reconstitué, ainsi que les installations des chais et cuviers. Le vin est élevé en fûts de chêne merrain dont un quart est renouvelé chaque année. Le vin produit est dans la note des grands crus du Médoc. Collé au blanc d'oeuf, il n'est pas filtré.

Très charpenté, ses tannins sont remarquables. La longueur en bouche est magnifique. Son bouquet floral est fruité quand il est jeune et devient puissant et généreux en vieillissant. Le domaine, qui compte parmi les meilleurs crus du Haut-Médoc, a été promu Cru Bourgeois Supérieur lors de la révision du classement de 1932, intervenue en juin 2003.