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Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaut Saint Jacques Lucien Le Moine 2010(rouge)
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Etiquette du vin
Cote actuelle
(format 75cl)
177
    Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaut Saint Jacques Lucien Le Moine
    Les informations
    A propos du domaine

    Lucien Le Moine est une maison de négociant-éleveur « haute-couture » créé par Mounir Saouma et Rotem Brakin, un couple d'origine libanaise. Après un passage dans un monastère et une première approche de l'art de faire du vin, puis des études d'oenologie, il a créé sa structure en 1999 dans le but de proposer des vins en provenance des plus beaux terroirs. Le nom de la maison lui vient du sobriquet que ses camarades lui donnèrent à la suite de son éducation dans le cloître cistercien : "Le Moine". Lucien était le nom que lui avait donné les moines. Aujourd'hui, il vinifie 38 crus différents, allant des villages aux grands crus. Les vinifications et les élevages sont très précis et bien réalisés, le plus délicatement et naturellement possible. Une maison incontournable.

    A propos de la cuvée

    En bâtissant leur patrimoine viticole, les libanais Mounir Saouma et Rotem Brakin ont jeté leur dévolu sur Gevrey-Chambertin, appellation mythique de la Côte de Nuits. Le couple bâtonne délicatementson vin 2 à 4 fois par mois afin de le nourrir et de lui apporter harmonie et complexité. Attentifs, ils goûtent leur vin deux fois par mois et l'embouteillent par gravité après la pleine lune. Ni collés, ni filtrés, les vins sont racés, profonds et complexes. Il convient toutefois d'attendre quelques années avant de pouvoir les déguster. Car, s'ils sont fermés dans leur jeunesse, ils dévoilent ensuite une attaque franche, une complexité aromatique intense composée de notes de cuir, d'épices et de réglisse.

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    Caractéristiques du domaine & de la cuvée

    Région : Bourgogne

    Domaine : Lucien Le Moine

    Couleur : rouge

    Encépagement : Pinot Noir
    Accords mets-vins : Médaillons de chevreuil en croûte de champignons, Émincé de chevreuil en terrine aux éclats de noix de cajou, Filet mignon de porc aux cèpes

    Appellation : Gevrey-Chambertin

    Classement : 1er cru

    Propriétaire : Lucien Le Moine

    Viticulture : conventionnel En savoir plus...

    Température de service : 16°

    Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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    la cote en détail du vin Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaut Saint Jacques Lucien Le Moine 2010
    Prix moyen proposé aux particuliers + TVA, tarif exprimé au format bouteille Evolution de la cote (format : Bouteille ) © iDealwine.com S.A. - (cotation / année)
    Cote actuelle du millésime 2010
    177
    Historique des adjudications Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaut Saint Jacques Lucien Le Moine 2010
    09/10/2019122
    11/09/2019122
    13/02/2019121
    29/08/2018134

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