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IGP Pays de l'Hérault Mas Laval Grande Cuvée Joël Laval 2007(rouge)
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IGP Pays de l'Hérault Mas Laval Grande Cuvée Joël Laval
Les informations
A propos du domaine

Le Mas Laval est un domaine familial situé à Aniane. Christine et Joël Laval l'ont repris au début des années 2000. Le vignoble s'étend sur 30 hectares plantés en syrah, grenache, mourvèdre, cinsault, cabernet franc et sauvignon, des vieux carignans et même quelques Aramons ; et pour les blancs du chardonnay, du viognier et de la roussanne. La conduite de la vigne se fait de manière raisonnée et au chai, la vinification est traditionnelle, naturelle et peu interventionniste. Les différentes cuvées sont élevées entre 8 et 18 mois en barriques bourguignonnes à faible chauffe. Les vins de ce domaine ont grandement progressé, notamment vers des textures très soyeuses.

A propos de la cuvée

Cette cuvée est élevée durant 18 mois en barrique bourguignonne d'un vin et a été embouteillée sans collage, ni filtration. Au nez, elle exhale des parfums subtils de fruits rouges et noirs, des notes florales, d'épices et de garrigue. La bouche se montre délicate et gourmande, avec un beau volume.

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Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Languedoc

Domaine : Mas Laval

Couleur : rouge

Production : 70000

Encépagement : Mourvèdre, Grenache, Syrah
Accords mets-vins : : Macaronade sétoise, Baron d'agneau aux herbes, Tanjia marrakchi 

Appellation : IGP Pays de l'Hérault

Propriétaire : Joël Laval

Superficie : 32 hectares

Viticulture : conventionnel En savoir plus...

Température de service : 16°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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la cote en détail du vin IGP Pays de l'Hérault Mas Laval Grande Cuvée Joël Laval 2007
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Historique des adjudications IGP Pays de l'Hérault Mas Laval Grande Cuvée Joël Laval 2007
11/05/202131
27/11/201925
13/09/201827
31/01/201822

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