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Ambonnay Vieilles Vignes Brut Millésimé Egly-Ouriet 2008(blanc effervescent)
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Etiquette du vin
Cote actuelle
(format 75cl)
669
Ambonnay Vieilles Vignes Brut Millésimé Egly-Ouriet
Les informations
A propos du domaine

L'histoire de la maison Egly-Ouriet commence au lendemain de la seconde guerre mondiale, avec trois hectares de vignes dans le Grand Cru Ambonnay. Par la suite, d'autres parcelles ont été acquises, atteignant aujourd'hui 12 hectares (10 hectares en grands crus et deux en premier cru), plantés majoritairement en pinot noir, complété de chardonnay et pinot meunier et originaires de sélections massales. Tous les vins vinifiés en barrique et vieillissent au minimum quatre ans avant d'être commercialisés ; ils sont faits sans fermentations malolactiques afin de conserver un maximum de fraîcheur. Francis Egly, Récoltant-Manipulant dirige ce domaine très réputé qui produit des champagnes de haute qualité, précis et élégants.

A propos de la cuvée

Le Brut grand cru millésimé est vinifié en fûts, ne subit pas de fermentation malolactique et passe plus de six ans en cave, parfois 10. Le dégorgement est donc très tardif, en juillet 2014 pour le millésime 2005 par exemple. En ressort un champagne absolument exceptionnel de complexité et d'élégance, offrant une palette aromatique complexe (noisette, pain, miel, pomme au four), une bulle raffinée, sublimée par une finale saline. Un grand champagne de fête, à réserver pour accompagner des mets délicats tels que le homard.

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Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Champagne

Domaine : Egly-Ouriet

Couleur : blanc effervescent

Encépagement : Chardonnay, Pinot Noir
Accords mets-vins : : Homard grillé au sabayon de champagne, Chapon farci aux truffes, Dos de saumon sur lit de petits légumes

Appellation : Champagne

Classement : Grand cru

Propriétaire : Egly-Ouriet

Viticulture : écologique En savoir plus...

Température de service :

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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la cote en détail du vin Ambonnay Vieilles Vignes Brut Millésimé Egly-Ouriet 2008
Prix moyen proposé aux particuliers + TVA, tarif exprimé au format bouteille Evolution de la cote (format : Bouteille ) © iDealwine.com S.A. - (cotation / année)
Cote actuelle du millésime 2008
669
613
Adjudication la plus basse (12 derniers mois)
713
Adjudication la plus haute (12 derniers mois)
Historique des adjudications Ambonnay Vieilles Vignes Brut Millésimé Egly-Ouriet 2008
10/07/2024613
12/05/2024651
21/03/2024692
21/03/2024713
21/03/2024688
02/01/2024651
04/10/2023688
08/06/2023657
08/06/2023651
08/06/2023550

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