Voilà trente ans que Gilles Berlioz est passé du métier de paysagiste à celui de vigneron. Artisan autodidacte, passionné et discret, il bichonne ses terroirs de Chignin, il va même jusqu'à labourer au cheval. Converti en bio dès 2005, le domaine de 5 hectares est depuis cette année certifié en biodynamie par Demeter. Les vins, vinifiés selon le mode "un terroir égale une cuvée", sont magistralement aboutis, purs, minéraux, délicats. Ici, donc, pas de grande quantité mais des micro-cuvées qui reflètent parfaitement leur terroir. Passionné par le vivant et son évolution, Gilles Berlioz participe sans cesse à des recherches et à des formations sur la vigne et sa culture, toujours dans ce même but de mieux respecter et apprivoiser cette nature. Plus d'informations Lire l'article du blog sur le domaine partagé Gilles Berlioz

Bergeron est le nom que l'on donnait à la roussane en Savoie. Sur l'aire d'appellation de Chignin, les bergerons sont donc des 100% roussane. Cette cuvée lancée en 2015 est une superbe réussite. Plus accessible que son grand frère "Les Fripons", on pourra la déguster jeune. La fraîcheur, atout majeur de la Savoie, se marie à merveille avec la gourmandise de la roussane. Il est d'ailleurs intéressant de comparer cette cuvée avec les vins du Rhône nord. Les Fripponnes se montre plus tendue, et on apprécie sa superbe finale minérale.