Les Guyot sont l'une des plus vieilles familles de Marsannay-la-Côte. C'est Louis Guyot qui est à l'origine du domaine au début du siècle dernier. Les générations se sont succédé et Olivier Guyot gère depuis 1990 ce vignoble de 15 hectares répartis entre Marsannay-la-Côte et Gevrey-Chambertin. Les vignes sont cultivées en culture raisonnée et laboure à cheval.

Ce bourgogne rouge se montre gourmand (nez de fruits rouges, quelques épices). La bouche est parfaitement travaillée : tanins et fraicheur se répondent à merveille et illustrent à merveille le savoir-faire d'Olivier Guyot.