Le domaine Arnoux-Lachaux fut fondé en 1858 et depuis, cinq générations se sont succédé, avec à la tête du domaine Florence et Pascal Lachaux (depuis 1995). Le vignoble s'étend sur un peu moins de 15 hectares et quinze appellations : Vosne-Romanée, Clos-de-Vougeot, Nuits-Saint-Georges, Chambolle-Musigny, Echezaux, Romanée-Saint-Vivant... Les vignes ont été enherbées, les rendements maîtrisés et la qualité des vins a encore progressé. Un domaine incontournable de côte de Nuits.

Le vosne-romanée provient d'une parcelle située sur les bords sud des murs du Clos Vougeot. La vinification est traditionnelle et peu interventionniste et l'élevage est réalisé en fûts (30% neuf). Le nez livre des arômes épicés, de clou de girofle et d'anis et la bouche affirme sa générosité, sa richesse et son côté suave.