Situé au cœur des Cévennes, le domaine de Gournier bénéficie d'un terroir unique où se mêlent la fraîcheur qui descend des Cévennes et des sous-sols argilo-calcaires. Maurice Barnouin, le propriétaire, réalise de très beaux vins de table à partir d'une culture extrêmement soignée et respectueuse de la nature. Il possède entre autres la particularité de réaliser des assemblages avec une immense variété de cépage.

Le chardonnay de ce domaine cévenole dévoile une robe claire de laquelle s'échappent des notes de miel et de fleurs blanches. La bouche est équilibrée par une belle tension qui lui offre une grande persistance aromatique.