Le domaine Lécheneaut a été fondé à Nuits Saint-Georges à la fin des années 1950, avec pour commencer, 2,5 hectares de vignes. En 1986, les deux fils de Fernand, Philippe et Vincent prennent la relève, agrandissent le domaine (10 hectares sur 18 appellations aujourd'hui) et modernisent ses installations. Ensemble, ils produisent des vins dans un style classique bourguignon, avec une bonne densité mais sans excès et une expression franche des terroirs. Ils s'appuient sur de superbes parcelles sur les villages de Morey, Chambolle, Vosne et Nuits. Le domaine n'y produit que des rouges. Les vins font toujours preuve d'une très grande précision au niveau des élevages et des vinifications. Les prix sont demeurés raisonnables, ce qui en fait une excellente référence de côte de nuits.

Le nuits-saint-georges Aux Chouillets Vieilles Vignes provient d'une petite parcelle de moins d'un hectare. Au nez, ce vin est relativement discret, surtout dans sa jeunesse, il exprime des arômes de petits fruits sauvages, ainsi que des notes florales et végétales ; après quelques années, ces arômes évoluent vers la fraise confite et le tabac blond. En bouche il se caractérise par une grande densité et des tanins assez fermes, qui réclament quelques années de garde pour s'assagir.