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Vin de France (anciennement Côtes du Rhône) Khayyam Mas de Libian 2014(rouge)
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Etiquette du vin
Cote actuelle
(format 75cl)
15
Vin de France (anciennement Côtes du Rhône) Khayyam Mas de Libian
Les informations
A propos du domaine

Depuis 1670, le Mas de Libian appartient à la famille Thibon. Situé sur la rive droite du Rhône, au bout des gorges de l'Ardèche, ce domaine dispose de 25 ha travaillés depuis toujours en agriculture biologique. Aujourd'hui certifié DEMETER (culture biodynamique), le sol est intact et est travaillé par traction équine. Le domaine bénéficie d'un fort ensoleillement nécessaire à la production de cépages locaux (grenache, mourvèdre, syrah, counoise, vaccarèse) sur des sols de galets roulés et d'argiles rouges. Depuis 2006 Catherine travaille le domaine et l'agrandit petit à petit de nouvelles parcelles de vignes mais aussi d'hectares nourriciers destinés à la polyculture : oliviers, foin, céréales, apiculture, etc.

A propos de la cuvée

Issu d'une culture biodynamique sur un terroir d'argile et de galets roulés, ce vin doit son nom au poète et mathématicien persan Omar Khayyâm qui a écrit des vers encensant les femmes et le vin. Elevé 9 mois en foudre, le vin présente étrangement un profil oriental comme le prouvent la présence en notes chaleureuses fruitées et épicées. Les tanins soyeux et la finale gourmande permettent des accords heureux et savoureux.

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Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Vallée du Rhône

Domaine : Mas de Libian

Couleur : rouge

Encépagement : Mourvèdre, Syrah, Grenache
Accords mets-vins : Sanglier aux airelles, Perdreaux rôtis aux airelles, Mignon d'agneau aux herbes

Appellation : Vin de France (anciennement Côtes du Rhône)

Propriétaire : Mas de Libian

Viticulture : biodynamique En savoir plus...

Température de service : 16°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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