Les informations
Les origines du mythique château de Meursault remontent au XIe siècle. Aujourd'hui, ce domaine s'étend sur 60 hectares de vignes de Volnay, Beaune, Pommard, Aloxe Corton, Savigny-lès-Beaune, Meursault et Puligny-Montrachet, avec de nombreux premiers et grands Crus ; depuis 2012, il est la propriété de la famille Halley.
Ce premier cru provient d'un sol argilo-calcaire naturellement bien drainé. Là, de jeunes et de vieilles vignes sont cultivées avec beaucoup d'attention. Les vendanges sont manuelles, le tri sévère, les vinifications parcellaires en cuves thermorégulées. Le vin est élevé entre 12 et 15 mois en fûts (25% neuf). Cette cuvée se distingue par la finesse de ses tanins et son fruit intense. Elle se conserve aisément et précieusement une dizaine d'années.
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Région : Bourgogne
Domaine : Château de Meursault
Couleur : rouge
Appellation : Beaune
Classement : 1er cru
Propriétaire : Château de Meursault
Température de service : 16°
aux statistiques de plus de 126 000 cotes