Le domaine de l'Arlot tire son nom d'une de ses parcelles : le Clos de l'Arlot. Il détient également un deuxième 1er cru prestigieux, lui aussi en monopole : le Clos des Forêts Saint Georges, ainsi que des vignes grand cru à Romanée-Saint-Vivant. Il est, depuis 1987, la propriété du groupe AXA Millésimes et sa surface actuelle s'établit à 14 ha. Le domaine est travaillé en bio depuis 2000 (certification en 2013), avec également une approche biodynamique depuis 2003. Les blancs de ce domaine sont très réputés, particulièrement ceux issus des Clos de l'Arlot et Clos des Forêts Saint Georges. Les rouges ne sont pas en reste, superbement vinifiés en vendange entière. Depuis 2014, la vinification est menée par Géraldine Godot, de la maison Alex Gambal.

Aux côtés du Clos de l'Arlot en blanc, le Clos des Fôrets est le monopole du domaine en rouge. Seules les vignes les plus anciennes sont retenues pour cette cuvée, et la vinification est traditionnelle (le vin n'est jamais filtré). En bouche, on trouve un merveilleux nuits-saint-georges, aux tanins bien présents qui en font un très grand vin de garde.