Situé à Ordonnac dans le Médoc, le Château Potensac appartient à Jean-Hubert Delon, également propriétaire des célèbres châteaux Léoville Las Cases et Nénin. Le vignoble s'étend sur 84 hectares, sur des sols calcaires, recouverts de croupes argilo graveleuses. Certaines parcelles ont été plantées il y a plus de 80 ans et l'ensemble du vignoble est travaillé en lutte raisonnée. L'encépagement fait la part belle au merlot (46%) et au cabernet sauvignon (35%), avec également un peu de cabernet franc (16%) et, plus rare, de carménère (2%) et enfin du petit verdot (1%). Ce domaine produit parmi les meilleurs vins de l'appellation Médoc, avec un rapport qualité-prix très intéressant.

La Chapelle de Potensac est le second vin du domaine, élevé en barriques de chêne durant environ un an. Il se caractérise par son élégance, son équilibre entre la rondeur et la fraîcheur. Cette cuvée est rapidement prête à boire, elle nécessite moins de garde que le grand vin. Elle accompagne très bien les plats de viande rouge.