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Volnay 1er Cru En Chevret Louis Latour 2010(rouge)
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Etiquette du vin
Cote actuelle
(format 75cl)
74
    Volnay 1er Cru En Chevret Louis Latour
    Les informations
    A propos du domaine

    Entreprise familiale depuis sa création en 1797, la maison Louis Latour figure parmi les négociants-éleveurs les plus reconnus en Bourgogne. Elle est restée une entreprise familiale pendant plus de deux siècles et fait ainsi partie du cercle fermé des Hénokiens. C'est désormais Florent Latour, représentant de la 11e génération, qui est à sa tête depuis le décès de son frère Louis Fabrice. La maison Louis Latour a su se constituer progressivement un vaste domaine, s'étendant du Chambertin jusqu'au Chevalier-Montrachet : 48 hectares, dont 28 en grands crus, complétés par des achats de raisin. Elle y cultive le pinot noir pour ses rouges et le chardonnay pour ses blancs. Durant ces trente dernières années, l'entreprise a également essaimé en Ardèche, dans le Var et dans la région des Pierres Dorées (Beaujolais) - y produisant aussi du chardonnay et du pinot noir. La maison s'est engagée sur une voie résolument plus écologique et respectueuse du terroir avec l'adoption d'une agriculture raisonnée (limitation des pesticides, compost, labour à cheval de certaines parcelles).

    Lire l'article du blog sur la Maison Louis Latour

    A propos de la cuvée

    Le climat "En Chevret" se situe sous la célèbre parcelle "Les Caillerets" à la frontière du village de Meursault. Elle est possédée en propre par la maison beaunoise. C'est un vin à la texture soyeuse, d'une très grande finesse qui appelle à table une volaille de Bresse à la cuisson très lente. A déguster après 3 à 10 ans de garde.

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    Caractéristiques du domaine & de la cuvée

    Région : Bourgogne

    Domaine : Louis Latour

    Couleur : rouge

    Encépagement : Pinot Noir
    Accords mets-vins : VolaillePoularde de Bresse aux morilles, VolailleMagrets de canard, VeauCôte de veau aux morilles

    Appellation : Volnay

    Classement : 1er cru

    Propriétaire : Louis Latour

    Viticulture : écologique En savoir plus...

    Température de service : 16°

    Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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    la cote en détail du vin Volnay 1er Cru En Chevret Louis Latour 2010
    Prix moyen proposé aux particuliers + TVA, tarif exprimé au format bouteille Evolution de la cote (format : Bouteille ) © iDealwine.com S.A. - (cotation / année)
    Cote actuelle du millésime 2010
    74
    Historique des adjudications Volnay 1er Cru En Chevret Louis Latour 2010
    08/12/202161
    25/05/201637
    09/01/201654

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