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Riesling Joh. Jos. Prum Kabinett 2014(blanc)
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Etiquette du vin
Cote actuelle
(format 75cl)
28
Riesling Joh. Jos. Prum Kabinett
Les informations
A propos du domaine

Le domaine Joh. Jos. Prüm est sans conteste l'un des domaines allemands les plus recherchés avec Egon Müller. Il se situe dans la vallée de la Moyenne Moselle, c'est donc l'une des zones viticoles les plus au Nord du monde. La période de végétation se prolonge parfois jusqu'à décembre, et la fraîcheur du climat donne au riesling des arômes fruités et floraux, ainsi qu'une acidité élevée. Joh. Jos. Prüm fait partie des VDP. Die Prädikatweingüter, l'association prestigieuse des meilleurs vignerons d'Allemagne. Ses rieslings sont particulièrement magiques que ce soit en sec : Kabinett trocken, Kabinett ou en moelleux et liquoreux (Auslese, Spätlese, Trockenbeerenauslese). Chaque cuvée conserve cette fraîcheur inouïe caractéristique de Mosel-Saar.

A propos de la cuvée

Récoltées à maturité, les baies de riesling vinifiée permettent l'obtention de ce kabinett est époustouflant de tension et de notes fruitées. Son équilibre parfait entre sucre et acidité, son élégance et son énergie vibrante sont magnifiés par une finale interminable. Un vin à découvrir absolument dès l'apéritif avec des toasts de fromage de chèvre sur un pain aux fruits secs, ou au cours d'un repas.

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Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Allemagne - Mosel Saar

Domaine : Joh. Jos. Prum

Couleur : blanc

Encépagement : Riesling
Accords mets-vins : : Toasts de fromage de chèvre sur du pain aux fruits secs, nems aux crevettes, Risotto au safran

Appellation : Riesling

Superficie : 22 hectares

Viticulture : écologique En savoir plus...

Température de service :

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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la cote en détail du vin Riesling Joh. Jos. Prum Kabinett 2014
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Cote actuelle du millésime 2014
28
Historique des adjudications Riesling Joh. Jos. Prum Kabinett 2014
28/04/202128
09/01/202028
09/01/202025
20/11/201928

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