Planté majoritairement de riesling, gewurztraminer et de pinot blanc, le vignoble du domaine Kientzler se situe sur les coteaux du magnifique village de Ribeauvillé. Sur la route des vins d’Alsace, vous tomberez forcément sur cette belle bâtisse du XIXe siècle, témoin de pierres de l'excellence viticole de cette exploitation.
Ce sont aujourd'hui deux frères, Thierry et Eric, représentants de la cinquième génération de la famille Kientzler, qui sont à la tête du domaine. Ils ont hérité du savoir-faire familial et signent depuis 2009 des vins blancs secs d'une grande pureté aromatique, qui expriment la minéralité de leur terroir. Avec un peu plus de quatre hectares en grand cru, dont 1.5 dans le mythique cru Geisberg qui ne compte que quatre propriétaires, la famille Kientzler jouit d’une richesse géologique unique en Europe. Le vignoble œuvre pour la biodiversité avec la plantation d’arbres, d’enherbements fleuris et la mise en place de nichoirs. En 2023, le domaine Kientzler a reçu sa certification en Agriculture Biologique.

La famille Kientzler vinifie des vignes du Grand Cru Osterbeg depuis 1950. Ce grand cru, reconnu en 1992, s’étend sur des pentes douces exposées est, sud-est. La composition du sol marno-calcaro-gréseux permet un accueil privilégié pour la vigne. Les vents frais de la vallée d’Aubure influence la vendange est la rend assez tardive. Les vignes sont aujourd'hui âgées de 50 ans. L'élevage se déroule en cuve inox pour permettre l'affirmation minérale des sols et la pureté aromatique du raisin. Sur ces terres, la densité de plantation de 5500 pieds/hectares favorise l'expression du terroir.
La bouteille se caractérise d’un nez somptueux, aux arômes riches de pierre chaude, d'agrumes comme le citron et de pomme verte. Le palais se livre tout en finesse, il y a une belle ampleur et une superbe acidité. On retrouve, ici, l'élégance naturelle du riesling. Ce vin s'accordera à merveille avec les produits de la mer tels que poissons, crustacés et fruits de mer.