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Romanée-Saint-Vivant Grand Cru Follin-Arbelet (Domaine) 2007(rouge)
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(format 75cl)
443
Romanée-Saint-Vivant Grand Cru Follin-Arbelet (Domaine)
Les informations
A propos du domaine

Franck Follin-Arbelet est issu d'une famille d'Aloxe-Corton autrefois propriétaire de parcelles situées dans des appellations prestigieuses. Toutefois, il est le premier descendant à se consacrer pleinement à la viticulture et à la vinification, en commençant en 1990 par une petite parcelle dans son village d'Aloxe-Corton, en parallèle de son travail.
Ses études supérieures de géologie à Montpellier l'ont doté d'une fine compréhension des terroirs. Il élabore des vins vrais et traditionnels, à partir d'une viticulture proche du bio, sublimés par une vinification sans artifice et des élevages bien maîtrisés, avec l'utilisation du fût de bois. Les vins ne sont pas collés ni filtrés, afin de garder toute leur authenticité, et sont aptes à la belle garde.
Aujourd'hui, c'est son fils Simon qui officie sur les 4,5 hectares de vignes plantées à Aloxe-Corton, sur la colline de Corton, à Pernand-Vergelesses et à Vosne-Romanée en Côte de Nuits. Un domaine à découvrir.

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A propos de la cuvée

Ce grand cru est situé au pied de la mythique Romanée-Conti, sur des sols bruns calcaires fortement argileux. L'élevage varie entre 16 et 20 mois en barriques. Un magnifique bouquet d'arômes floraux, de petits fruits rouges et noirs, subsiste intensément en bouche. Un grand vin de garde.

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Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Bourgogne

Domaine : Follin-Arbelet

Couleur : rouge

Encépagement : Pinot Noir
Accords mets-vins : : Poularde truffée, Chapon truffé en croûte de sel

Appellation : Romanée-Saint-Vivant

Classement : Grand cru

Propriétaire : Follin-Arbelet (Domaine)

Superficie : acheter-vin:detailedInformation.characteristics.values.surface

Viticulture : écologique En savoir plus...

Température de service : 16°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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la cote en détail du vin Romanée-Saint-Vivant Grand Cru Follin-Arbelet (Domaine) 2007
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Cote actuelle du millésime 2007
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Historique des adjudications Romanée-Saint-Vivant Grand Cru Follin-Arbelet (Domaine) 2007
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