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Banyuls Rimage La Coume Mas Blanc (Domaine du) - Parcé et Fils 2000(ambré)
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Etiquette du vin
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(format 75cl)
22
Banyuls Rimage La Coume Mas Blanc (Domaine du) - Parcé et Fils
Les informations
A propos du domaine

Sachez-le, les plus grands terroirs de l'appellation roussillonnaise Banyuls appartiennent au Mas Blanc. Celui-ci est détenu par la même famille depuis le 17è siècle, depuis 1639 très exactement. La propriété fut un temps gérée par le Docteur Parcé, une figure emblématique de la région. Aujourd'hui, c'est son fils Jean-Michel qui en assure la gestion et signe des vins dans le plus grand respect de la tradition. Ainsi, le travail dans les vignes se veut soigné tout comme celui en cave. L'idée étant en effet de signer des vins de terroir exprimant la quintessence de leurs sols d'origine. Les vins sont donc d'une grande profondeur et témoignent d'un bon potentiel de garde. Ils se marient aussi bien avec des mets de caractère que du cacao. Les grands amateurs les apprécieront aussi avec des fromages de caractère, des pains ou des gâteaux aux fruits secs ou pour eux-mêmes.

A propos de la cuvée

Ce banyuls complexe, qui dévoile des notes de Muscat, est un assemblage de trois cépages: Muscat d'Alexandrie 25%, Grenache Blanc 70%, Malvoisie (Tourbat) 5%. Situé sur une terre qui est exposé à l'est, le muscat qui est un cépage lent à mûrir gagne plus facilement en maturité. Après trois semaines de macération, un élevage en cuve inox, le vin est mis en bouteille. Un vin qui peut être conservé des années et à accompagner d'un foie gras ou d'un roquefort.

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Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Roussillon

Domaine : Domaine du Mas Blanc

Couleur : ambré

Encépagement : Syrah, Mourvèdre, Grenache
Accords mets-vins : : Gateau au chocolat, Bavarois aux œufs, Canette rôtie au miel

Appellation : Banyuls

Propriétaire : Mas Blanc (Domaine du) - Parcé et Fils

Viticulture : écologique En savoir plus...

Température de service : 17°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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la cote en détail du vin Banyuls Rimage La Coume Mas Blanc (Domaine du) - Parcé et Fils 2000
Prix moyen proposé aux particuliers + TVA, tarif exprimé au format bouteille Evolution de la cote (format : Bouteille ) © iDealwine.com S.A. - (cotation / année)
Cote actuelle du millésime 2000
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Historique des adjudications Banyuls Rimage La Coume Mas Blanc (Domaine du) - Parcé et Fils 2000
29/07/202022
17/06/202025
13/05/202025
19/06/201938
29/03/201824

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