Le domaine Louis-Claude Desvignes, situé à Villié-Morgon, est dirigé depuis 2002 par Claude-Emmanuelle Desvignes et son frère Louis-Benoît, qui représentent la huitième génération de vignerons de la famille. Le vignoble comprend 13 hectares de vignes répartis sur Douby, et la Côte du Py, avec des vignes âgées d'une soixantaine d'années. Chaque terroir est vinifié séparément pour en livrer au mieux la typicité et les élevages sont longs. Depuis 2023, le vignoble Louis-Claude Desvignes est certifié Agriculture Biologique. Le domaine produit de beaux morgons de terroirs et de garde qui dénotent de leurs pairs. Un domaine qui se place incontestablement parmi les meilleurs du Beaujolais.
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La Voûte Saint Vincent provient du climat Douby, c'est un vin fruité avec beaucoup de caractère. Le nez livre des arômes fruités (framboise, cerise, mûre). Au palais, c'est un beau jus qui se caractérise par sa rondeur, son agréable acidité et sa finale bien persistante. Cette cuvée s'associe très bien avec des plats de viandes blanches.