Le Château de Puligny-Montrachet est la propriété d'Etienne et Alix de Montille - également propriétaires du célèbre domaine de Montille - depuis 2012. Auparanvant, Etienne de Montille était le directeur du domaine, et ce depuis 2002. Le vignoble est certifié en agriculture biologique depuis 2002 et en biodynamie depuis 2005. Le château produit des vins blancs précis et raffinés.

Le nez de ce chassagne-montrachet est expressif, avec beaucoup de fraîcheur, des arômes de fruits à chair blanche (pêche), d'agrumes (pamplemousse) et d'abricot ainsi que des notes florales. L'attaque est franche et la bouche offre un beau volume et une texture suave. La finale est longue et saline.