Né d'un rêve d'enfant, le domaine Caruso & Minini est le fruit de l'association de Stefano Caruso et de Mario Minini. Tous deux sont pétris de valeurs traditionnelles qu'ils doivent aux huit décennies de savoir-faire viticole qui les ont façonnés dans leurs familles respectives. Ils s'attachent ainsi à préserver les qualités et le caractère de chacun des cépages indigènes qu'ils cultivent afin de faire perdurer la tradition viticole centenaire de Marsala. Pour ces deux amoureux du vin, ce breuvage est « un mélange de sentiments, de sensations et d'arômes ». C'est donc animés de cette idée qu'ils élaborent des vins expressifs et originaux.

Au nez, ce vin exprime des arômes de cassis, de myrtille, de cerise et des notes épicées. La bouche apporte une belle souplesse, de la fraîcheur et de la gourmandise, l'ensemble se montre particulièrement digeste.