Le domaine Joseph Roty est un vignoble familial de 12 hectares, établi depuis 11 générations sur les communes de Gevrey-Chambertin et Marsannay, et aujourd'hui géré par Joseph Roty et son fils Philippe. Il figure incontestablement parmi les plus fameux producteurs bourguignons, même s'il se refuse à toute communication et ne semble pas chercher à conquérir de nouveaux clients, français notamment (85% des vins sont exportés). Toutefois, le style à la fois riche et sensuel de ses vins lui vaut de figurer en bonne place dans le guide Parker et d'être régulièrement salué par les critiques.

Au nord de la Côte de Nuits, Joseph Roty réalise un marsannay sur un terroir riche en fer qui apporte force et structure. Ce vin intense et soyeux présente ainsi une jolie robe rubis aux arômes de petits fruits rouges et noirs. En bouche, on retrouve ces mêmes notes, complétées de celles d'épices comme la cannelle. Ses tanins élégants lui permettent une garde d'un peu moins de 10 ans et des accords avec des viandes.