Chargement

Les prix sont affichés pour une livraison en :
Côtes du Roussillon Villages Coume Gineste Gauby (Domaine) 2011(rouge)
Image de fond de l'étiquette du vin
Etiquette du vin
Cote actuelle
(format 75cl)
88
Côtes du Roussillon Villages Coume Gineste Gauby (Domaine)
Les informations
A propos du domaine

C'est LE domaine mythique du Roussillon. Situé à 20 kilomètres de Perpignan, au milieu d'un large espace de prairies, de garrigues et de forêts, le vignoble de 44 hectares bénéficie d'une situation géographique et climatique privilégiée où la fraîcheur apportée par l'altitude (150 à 300 mètres) tempère la chaleur des journées estivales. De plus, les lieux bien préservés, encore sauvages, offrent un paysage magnifique. Les sols de schistes, d'argiles et de marnes laissent les racines plonger très profondément, ce qui apporte une complexité supplémentaire aux vins. Les terroirs dominent la mer vers l'est et les vignes sont plantées sur des calcaires sédimentaires au nord et des schistes au sud, imbriqués en strates verticales.
Résolument respectueux de leur environnement, les Gauby père (Gérard) et fils (Lionel) ont depuis longtemps banni tout traitement chimique, à commencer par les désherbants et les insecticides, pour leur préférer les concoctions " maison " comme les huiles essentielles ou le compost. Elégance et fraîcheur sont constamment recherchées dans les vins et le chemin pris semble tout droit les y conduire.

A propos de la cuvée

Le domaine Gauby signe un IGP Côtes-Catalanes au fruit intense qui se livre à travers un beau volume et une belle longueur. Pour le réaliser, syrah, mourvèdre et carignan ont été cultivés sur des sols complexes de calcaire, d'argiles, de schistes et de galets roulés. Les raisins, vendangés à la main et cultivés selon des méthodes biologiques, ont été vinifié de façon traditionnelle en cuve béton. Les grappes entières ont macéré 2 semaines avec les levures indigènes uniquement. Le vin a été élevé 7 mois en cuve béton et en vieux foudres. C'est un vin à boire dans ses dix ans.

Consulter les cotes du domaine Gauby
Image de fond de l'étiquette du vin
Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Roussillon

Domaine : Gauby

Couleur : rouge

Encépagement : Grenache
Accords mets-vins : : Rillettes de canard, Boles de Picolat à la catalane, Émincé de chevreuil en terrine aux éclats de noix de cajou

Appellation : Côtes du Roussillon Villages

Propriétaire : Gauby (Domaine)

Superficie : 45 hectares

Viticulture : biologique En savoir plus...

Température de service : 16°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
Accès gratuit et illimité
aux statistiques de plus de 126 000 cotes
la cote en détail du vin Côtes du Roussillon Villages Coume Gineste Gauby (Domaine) 2011
Prix moyen proposé aux particuliers + TVA, tarif exprimé au format bouteille Evolution de la cote (format : Bouteille ) © iDealwine.com S.A. - (cotation / année)
Cote actuelle du millésime 2011
88
88
Adjudication la plus basse (12 derniers mois)
88
Adjudication la plus haute (12 derniers mois)
Historique des adjudications Côtes du Roussillon Villages Coume Gineste Gauby (Domaine) 2011
24/01/202488
27/04/202394
28/04/202186
14/10/201560

Vous possédez un vin identique ?