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Cornas Reynard Thierry Allemand
Les informations
A propos du domaine

Autrefois électromécanicien, Thierry Allemand est désormais l’une des élites des raides coteaux de Cornas… et, sans aucun doute, de la vallée du Rhône septentrionale. Ses flacons s’arrachent en effet à des prix élevés qui récompensent une vingtaine d’années de labeur dans la discrétion.
Connu, ce domaine l’est donc aujourd’hui et, pourtant, les vignes couvrent une petite superficie de cinq hectares. Respectueux du vivant, Thierry Allemand et son équipe (22 personnes) les soignent avec des produits naturels comme le cuivre, évitant l’usage des désherbants. Les terrasses escarpées rendant la mécanisation impossible, les sols sont travaillés au treuil et à la pioche. Des actes respectables que Thierry Allemand ne souhaite pas encadrer d’un label bio.
En cave, le travail est tout aussi soigné : les vins sont vinifiés dans un esprit « nature », sans intrants et donc sans soufre. Chaque acte est savamment pensé : les macérations et les pigeages sont lents et doux et les élevages de 24 mois en fûts usagés sont enrichis d’un élevage de trois mois, en foudres.

A propos de la cuvée

Thierry Allemand. En voilà une figure emblématique du vignoble de Cornas. Il faut dire que cet ancien électromécanicien a su dompter les coteaux raides de l'appellation grâce à un travail soigné. En effet, les sols sont travaillés au treuil et à la pioche, la mécanisation n'étant pas possible. Les désherbants sont bannis. Mais, malgré cela, le vigneron n'a jamais souhaité réclamer la certification bio.
Pour réaliser ce cornas Reynard, le travail en cave est tout aussi soigné et respecte une philosophie respectueuse du vivant. Ainsi, le vin est vinifié sans soufre et sans intrant. La syrah macère lentement et fait l'objet d'extractions douces afin de préserver la pureté du fruit. Dans la même optique, le vin est élevé longuement dans des contenants en vois non neuf avant de poursuivre son élevage trois mois en foudre.
La dégustation nous dévoile un grand vin de terroir à travers une robe rubis aux reflets intenses et violacés. De celle-ci s'échappent des notes de fruits noirs (myrtille, mûre, cassis, cerise noire), d'épices douces, de poivre, de tabac, de cuir, de gibier et de violette. Nous vous recommandons de le laisser reposer en cave quelques années afin d'assouplir sa structure tannique qui accompagnera de beaux mets de caractère.

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Image de fond de l'étiquette du vin
Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Vallee du Rhone

Domaine : Thierry Allemand

Couleur : rouge

Encépagement : Syrah
Accords mets-vins : : Bavette aux échalotes, Tourte à la viande et champignons, Gratin d'aubergine

Appellation : Cornas

Propriétaire : Thierry Allemand

Viticulture : écologique En savoir plus...

Température de service : 15°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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la cote en détail du vin Cornas Reynard Thierry Allemand 2005
Prix moyen proposé aux particuliers + TVA, tarif exprimé au format bouteille Evolution de la cote (format : Bouteille ) © iDealwine.com S.A. - (cotation / année)
Cote actuelle du millésime 2005
385
Historique des adjudications Cornas Reynard Thierry Allemand 2005
08/06/2023401
08/11/2022471
14/04/2022360
24/03/2022422
17/11/2021344
18/02/2021343
14/01/2021313
19/11/2020282
16/07/2020282
25/06/2020258

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