Propriété de la famille Rosso depuis 1920, ce domaine est situé à 3 kilomètres au Nord de Serralunga d’Alba. "Le vin devrait être la copie parfaite de son terroir" est la devise du domaine, et guide chaque action de culture, de vinification et d'élevage entreprise par Davide Rosso, fils de Giovanni Rosso.

Le Ceretta du domaine Giovanni Rosso est vendangé à la main, puis élevé en fûts français de 25 hectolitres chacun. Au nez, des arômes de violette, de rose, de cerise avec des notes de café viennent étoffer un beau bouquet aromatique. En bouche, des notes de fruits rouges et des tanins soyeux précèdent une longue finale, particulièrement élégante.