Chargement

Les prix sont affichés pour une livraison en :
Brut Rosé de Saignée Jeaunaux-Robin ----(rosé effervescent)
Image de fond de l'étiquette du vin
Etiquette du vin
Cote actuelle
(format 75cl)
50
Brut Rosé de Saignée Jeaunaux-Robin
Les informations
A propos du domaine

Fondé en 1971 par Michel et Marie-Claude Jeaunaux (aujourd'hui rejoints par leur fils Cyril et son épouse Clémence), le domaine compte 4,5 hectares à Talus-Saint-Prix, au nord des Coteaux du Sézannais et au sud-ouest de la Côte des Blancs et 1 hectare dans l'Aube, dans la Côte des Bar, tout près de Bar-sur-Aube. A Talus, sur des coteaux argilo calcaires (avec la présence rare de silex) exposés plein sud, l'encépagement privilégie le pinot meunier (60%) devant le pinot noir (30%) et le chardonnay (10%) avec des vignes proches d'une moyenne de 40 ans. Dans l'Aube, pinot noir et chardonnay sont à parité avec des vignes plantées entre 2001 et 2003. Le travail dans les vignes est proche du bio et se fait peu interventionniste en cave, laissant ses terroirs s'exprimer le plus naturellement possible. Cyril Jeaunaux fait partie de l'association " Terres et Vins de Champagne ", aux côtés de vignerons de la trempe de Pascal Agrapart, Francis Boulard, Benoît Laherte, Vincent Laval, Franck Pascal ou Benoît Tarlant, pour n'en citer que quelques-uns. Ce domaine est incontestablement une valeur sûre champenoise. Vendangés manuellement, les raisins subissent un pressurage traditionnel avant de débuter la fermentation alcoolique en fûts de chêne. La fermentation malolactique, quant à elle, est bloquée. Les vins sont ensuite élevés sur leurs lies.

A propos de la cuvée

Cette cuvée est un véritable rosé, obtenu par une délicate et brève macération de raisins 100% pinot meunier. Sa couleur, mise en valeur par une bouteille en verre blanc dépoli, rappelle la saignée opérée sur la cuve au bout de quelques heures seulement. Une cuvée qui offre des arômes de fruits rouges et de griottes et une bouche conjuguant parfaitement vinosité, ampleur et vivacité.

Consulter les cotes du domaine Jeaunaux-Robin
Image de fond de l'étiquette du vin
Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Champagne

Domaine : Jeaunaux-Robin

Couleur : rosé effervescent

Encépagement : Pinot Meunier
Accords mets-vins : : Saumon poché, Saumon grillé, Poularde de Bresse rôtie

Appellation : Champagne

Propriétaire : Jeaunaux-Robin

Viticulture : biologique En savoir plus...

Température de service :

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
Accès gratuit et illimité
aux statistiques de plus de 126 000 cotes
la cote en détail du vin Brut Rosé de Saignée Jeaunaux-Robin ----
Prix moyen proposé aux particuliers + TVA, tarif exprimé au format bouteille Evolution de la cote (format : Bouteille ) © iDealwine.com S.A. - (cotation / année)
Cote actuelle du millésime ----
50
Historique des adjudications Brut Rosé de Saignée Jeaunaux-Robin ----
14/09/201426

Vous possédez un vin identique ?